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炒饭怎么好吃

2021-01-13 15:16:32 浏览:

炒饭怎么好吃

炒饭怎么好吃?学会这个方法,简单好吃营养不长肉,我家隔三差五就做一次,每次用这个方法做的炒饭,家人都很喜欢吃,下面我便将炒饭的做法详细分享大家,学会后记得给家人。

炒饭的做法:备用食材:剩米饭1碗,鸡蛋1个,胡萝卜1根,香菇1朵,大蒜3瓣,食盐少许,玉米粒1把;制作过程:第一步,剩米的一碗,磕入2个鸡蛋,分次少许在其中打散成液,待用,炒锅中添上少许的食用油,凉油放入蒜末爆香;第二步,将鸡蛋炒熟后盛出,在炒锅中加上点生抽、蚝油和少许的清水,大火将其烧开后,浇在鸡蛋上面,搅拌均匀,用勺子将鸡蛋炒熟;第三步,加上一碗玉米饭,再次将剩米饭和胡萝卜混合在一起,搅拌均匀,炒锅中添上适量的食用油,烧热后加上一点点食用油,放入胡萝卜丁炒;第四步,翻炒一会,待看到胡萝卜丁微微变色的时候,将事先炒好的米饭放入在锅中,快速翻炒均匀,使得食材可以充分入味,便可关火;第五步,将做好的炒饭盛出在碗中,便可开始享用炒饭,炒锅中添上少许的食用油,烧热后淋入鸡蛋液,将其翻炒好,然后再淋入在剩米饭中,翻炒均匀后便可出锅。

小编总结:炒饭这道简单好吃,而且还可充分吸收蛋白质,所以我常会选择搭配蔬菜炒,让整体的口感变得更加丰富美味,尤其是蛋白质的含量丰富,对于补充蛋白质、补蛋白等都有很好的帮助,在炒饭的时候有人会用其炒饭,但却总是会发现这样做的炒饭好吃,其实想要炒出香软好吃的炒饭,其实大家掌握好其中的方法技巧,便可轻松搞定,这是为了让饭店厨师不用总是去饭店吃了,家人也非常建议大家可以学习炒饭的方法,让家人可以更加充分享受其中的美味。

烹饪小技巧:1、炒饭,有人先炒鸡蛋,其实这都不对,掌握1点技巧,便是将剩米饭事先放入在淡盐水中浸泡一会,这样的米饭吃着更加干净卫生,而且炒饭的时候便也无难度放油;2、鸡蛋炒好后,直接放入在锅中炒,先将其煮熟再放入,这样便不容易会发硬,鸡蛋炒熟后别急着出锅,关火闷一会,鸡蛋炒好后需要过凉水,更加易于炒熟,炒的米饭会更加香软,炒饭也可搭配个人的食材;3、炒饭的过程中,全程小火慢慢炒,并且看到其与食材齐平,最后的蛋炒饭不用太多了,否则很容易会粘锅,其中的调味料可以根据个人的口味来定,炒饭的时候全程小火慢慢炒,炒至米饭变得绵软的状态就可以了。

如果你认为炒饭的这个方法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!大家都知道,这玩意在我们生活中是非常常见的,不管是街边摊,还