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炒囊怎么做

2021-01-13 17:00:05 浏览:

炒囊怎么做

炒囊怎么做?这道菜就是韭菜鸡蛋馅饼。

韭菜鸡蛋馅饼是一种传统的食物,在我们中国很多地区都有韭菜鸡蛋馅饼的,而且还有一种韭菜鸡蛋馅儿的做法,我们平时吃的韭菜鸡蛋馅饼都是用油炸出来的,而且韭菜鸡蛋馅饼里面都是空心的,吃着非常香,而且韭菜馅饼里面有空心菜的口感也非常好,所以很多人在做韭菜鸡蛋馅饼的时候都会把空心菜焯水,其实这一步做出来的韭菜鸡蛋馅饼吃起来也是非常不错的,不用焯水也不用焯水,很多人都做错了,难怪包出来的韭菜不好吃。

在我们家里面做韭菜鸡蛋馅饼的时候,不要只会用韭菜鸡蛋,加一勺盐,这样就可以增加韭菜的口感,吃起来口感也很好的,因为韭菜里面的水分比较多,所以在炒的时候加一点食用油,这样可以防止韭菜发黑,而且吃起来口感也会特别好,不过在做韭菜鸡蛋馅饼的时候,有人会把韭菜和鸡蛋搭配在一起,但是这样可以增加鸡蛋的香味,而且还能增加营养,而且这样做出来的韭菜鸡蛋馅饼特别香,而且口感好吃又不容易发硬,大家都可以在家里做着吃。

这道韭菜鸡蛋馅饼的做法其实非常简单,就算是新手也能轻松做好,而且还特别好吃,下面我就分享一下做韭菜鸡蛋馅饼的做法:备用食材:韭菜300克,面粉200克,香葱1小把,食盐2克,花椒粉适量;制作过程:第一步,面粉中加上点食盐,然后再加上一点点凉水,用筷子将其搅拌均匀,成为没有面疙瘩的状态;第二步,然后在揉面团的过程中,记得要将其揉搓一会,然后放在案板上,擀成薄薄的面片,放入一个鸡蛋液,用筷子搅拌均匀后,放入馅料;第三步,再用擀面杖将其擀成薄薄的面片,越薄越好,在其中加上点干面粉,将其擀成薄薄一层的面片,然后再从两面片中间折起来,按照这个方法依次做好所有的;第四步,准备好所有的食材,便可开始烙饼了,在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入饼胚,差不多烙4分钟的时间,便可将其从锅中取出来,按照个人的喜好将其烙好;第五步,在饼的两面都烙好,就可以出锅了。

小编总结:韭菜鸡蛋馅饼是深受大众喜欢的一种,其可以搭配鸡蛋、蔬菜、虾仁、虾仁等,做好的韭菜鸡蛋馅饼鲜香又软糯,口感特别好,尤其是在早餐吃更是不错的选择,这样做的早餐,我家便隔三差五给家人做这道菜馅饼,隔三差五吃一次,对于增强免疫力、促进消化等都有很好的帮助,而且韭菜鸡蛋馅饼的做法并不难,大家掌握好其中的方法技巧便可轻松搞定,早了做给家人吃是特别有面子的,早餐吃也非常健康,韭菜鸡蛋馅饼的做法其实并不难,大家掌握好配方

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