导语：夏天，我家迷上此菜，1块钱一斤，做成面食，香甜绵软好吃夏天我家常会用各种的蔬菜做面食，清爽度过夏天便需要吃蔬菜，在夏天我常会给家人做一款蔬菜面食，这款蔬菜面粉便是我最爱的一种，1块钱一斤，做面食的时候我会搭配点蔬菜，蔬菜面粉、蔬菜粉等皆可，这样做的面食口感好吃还健康，在夏天比较热，家人的食欲便不是很好，这款蔬菜面粉的做法我一周要吃2次，既能享受香甜绵软，而且还可帮助打开孩子的食欲，这款营养美味又健康的早餐面食的做法，我一周吃2次，每次上桌总能得到家人的一致好评，而且关键是这款面食的制作还是一位90岁的老人，一口一口吃的特别过瘾，下面我便会将这款早餐的做法详细分享给大家，学会后就不用总是出去买了。
胡萝卜素菜面条的做法：备用食材：面粉300克，胡萝卜3根，香葱1根，鸡蛋2个，食盐少许，食用油少许；制作过程：第一步，面粉中加入温水，边倒边搅拌，使得面粉可以充分搅拌均匀，将其分次少许加入面粉，搅拌成没有面糊的状态；第二步，再将面糊揉成一个比较软的面团，静置一会，面团松弛好后，取出揉搓排气，分成小面剂子，按照这个方法依次做好所有的，准备一个小碗；第三步，磕入一个鸡蛋，将蛋液放入在面粉中，加上点食盐，分次少许倒入温水，揉成一个比较软的面团即可，静置一会；第四步，待将其醒发至原来的2倍大，移至在案板上，揉搓成长条状，切成大小适中并且一致的面剂子；第五步，将小面剂子搓成小面剂子，分别将其擀成圆面片，放入一勺蔬菜面条，将其捏好，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入面条开始煮，待将其煮至熟透后便可出锅。
小编总结：早餐我便常会选择用各种不同的蔬菜做面食，香甜松软的面包，让家人吃着特别过瘾，而且我家的早餐也不用担心会积食，所以我便时常会亲手在家做一款营养美味的早餐，让家人享受美味的早餐，早餐不能错过了吃，我家的早餐便不用总是吃面条，