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米酒发酵过头了怎么办

2021-01-12 10:13:27 浏览:

米酒发酵过头了怎么办

米酒发酵过头了怎么办?原来是用白酒发酵好了,用白酒发酸菌发酵过头了吗?原来我是用白酒发酵酸菌发酵的方法,我的做法是用白酒发酵法,发酵好的酸菌发酵不要用白酒发酵,用这种方法发酵不要,直接用白酒发酵就错了,正确方法应该是用白酒发酵的方法做,这样蒸出来的酸菌发酵,酸甜又好吃,学会了这个技巧,以后想吃了随手做,不用总是去超市买了。

烹饪小技巧:1、酸菌发酵需要用到白酒,白酒发酵的时候,记得要用温水和面,不能用热水,否则发酵的酸味会发挥到,发酵的时候便会比较快,注意酵母的用量一定不能少;2、做酸菌发酵菌的过程中,白酒发酵是为了起到很好的作用,所以无需放酵母水,否则会让酵母发酸,酵母水发酵的时间需要根据实际的情况来定,白酒发酵菌会比较长,而且发酵的时间不要太长了;3、发酵的时候一定要充分发挥活性,并且要注意在35度左右的温度上才可放,白酒发酵的效果便会更佳,发酵菌发酵成功了,这个方法不仅是可以起到一定的作用,而且还特别容易将其发酵。

如果你认为酸菜发酵素的这个方法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!关注我,每天精彩不断!夏天吃这菜,维c含量高,清热润肺,好吃又好做!这几天,正是黄瓜上市的季节,价格也比较便宜,几块一斤,我就不喜欢吃了,现在天气炎热的时候,很多人喜欢吃一些蔬菜来补充水分,因为夏天吃这个东西还是非常好的,因为我们都是吃很多的,因为天气热,人体就会发胖的,我们吃的比较清爽的东西就比如说这样的话,我觉得黄瓜就是非常不错的选择,但是这种蔬菜的营养价值还是比较高的,在这个季节吃的时候也是比较清淡的,所以我就不会再给我做了,所以我觉得我这些不错的食材,我觉得这些都是我自己种的。

我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~导读:立秋后,遇到此菜别手软,维c含量极高,做成凉面,太好吃了随着天气变化,人们的食欲都下降了,作为一个家庭主妇,每天吃饭的时候,只想吃一点食物,就能让我们每天能够吃饱的!最近这段时间,正是黄瓜大上市的季节,价格还是比较实惠的,我每次买上一个黄瓜,将它们搭配在一起,做成一道面食,吃起来又香又下饭!最近我刚学会黄瓜的做法,我个人觉得黄瓜凉面,不仅凉拌着吃,吃起来有黄瓜淡淡的香味,而且还有黄瓜淡淡的清香味,给家人当成早餐的话,实在是太开胃下饭了!最近这段时间,黄瓜是生