Skip to main content
 首页 > 晚餐

鸡皮怎么做好吃不腻

2021-01-22 14:00:08 浏览:

鸡皮怎么做好吃不腻

鸡皮怎么做好吃不腻,还有一种做法特别适合在夏季吃,这个做法是很多家庭中常见的一种,那就是鸡皮炒鸡皮,这样做的鸡皮非常香嫩可口,下面我便将这个做法详细分享给大家,相信你也能轻松学得会。

鸡皮怎么做好吃不腻

鸡皮炒鸡皮的做法:备用食材:鸡皮300克,生姜1块,大蒜5瓣,小葱2根,生抽2勺,食盐少许,白糖少许;制作过程:第一步,鸡皮一小块,将其事先放入清水中浸泡10分钟,将其中的血水泡出,然后控干其中的水分,生姜一块切成片,大蒜剥皮后将其剁成蒜末;第二步,准备出一个碗,放入生抽、白糖和少许的食盐,混合搅拌均匀,使得鸡皮可以充分浸入在鸡肉中,这个过程中准备出一小块生姜,将其切成片用;第三步,小葱切成段,小米辣摘去根蒂后清洗干净,控干水分待用,炒锅中添上少许的食用油,放入腌制好的鸡皮;第四步,小火开始慢慢煎,待将其煎至底部微微发黄的时候,便可将姜片和大蒜片一同放入在锅中,转至大火快炒均匀;第五步,同时转至大火快速将锅面也慢慢煎好,待将锅中的汤汁收干后,便可将事先处理好的鸡皮放入在锅中,转至大火快炒,使得鸡皮上可以粘裹上一层葱姜蒜,撒上几片葱花做点缀,就可以出锅享用了。,小编总结:鸡皮不仅是好吃,而且还极其的健康,尤其是对于正当时的朋友来说,更是不能错过了吃鸡皮炒鸡皮,我家人便非常喜欢吃鸡皮,所以我便常会做,用鸡皮搭配鸡皮简单下锅炒一炒,鲜香嫩滑的鸡皮,色泽金黄,让人吃着特别过瘾,这道菜的做法其实非常简单,相信你看完食谱也能轻松学得会,相信你看完食谱便也能轻松搞定,这道菜的做法非常建议你学得会。,烹饪小技巧:1、鸡皮事先要焯水吗?大厨教我1招,将其中的血水和杂质都逼出,鸡皮记得要用温水泡一泡,这样鸡皮便会更加干净,而且还能保证其脆爽的口感,所以事先将鸡皮事先放入清水中浸泡一遍,将其中的血水泡出后才可进行后续的操作;2、鸡皮记得要切成稍微薄一点的片,这样做的鸡皮才会更加好吃,炒鸡皮记得要冷油下锅,待将其底部煎至定型的时候再翻炒,防止其煎糊了;3、鸡皮可以多放些调味料,这个步骤是最重要的,因为炒鸡皮比较容易粘锅,所以建议大家不要太小,不然容易炒糊。,鸡皮不管怎么做好吃,配方做法都不能少,而且吃着也特别健康,如果你认为鸡皮炒鸡皮这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!点击关注,每天不断更新精彩内容!导语:这菜我隔两天要吃,补铁补铁,钙是鸡肉的7倍,做法简单,口感清爽,还下饭!我们在吃饭的,

相关文章
无相关信息