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蒸饺子的面怎么和

2021-01-10 17:14:07 浏览:

蒸饺子的面怎么和

蒸饺子的面怎么和面不起劲呢?下面就跟我一起来看看做法吧。

【香肠蒸饺】主要食材:面粉、香肠、猪肉馅、姜末、香葱末、胡萝卜末、料酒、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用油【制作步骤】第一步:面粉倒入碗中,加入温水搅拌成絮状,揉成面团,放在碗中静置半小时,面粉中加入适量的温水和面,用筷子搅拌成絮状,再加入适量的食用油,再用筷子搅拌成絮状;再把小香肠切成丝状,放到一个碗中,再把葱末放到面粉中抓拌均匀,加入少量的胡萝卜末和葱花,最后再加一点点胡萝卜末和少许的食盐,用筷子搅拌均匀,这样饺子馅就包好了;这样包出来的饺子外皮很薄,馅料也特别的鲜美,馅料也比较鲜美;然后再加入生抽、蚝油、蚝油、胡椒粉、盐和鸡蛋调味,拌匀,然后分次加入2勺生抽,适量胡椒粉,再次搅拌成肉馅;这样做出来的香肠特别的好吃,而且馅料非常的嫩,馅料也是我一直做到了饺子的馅料,大家一定要试试看哦,非常的鲜美好吃,比做一些韭菜蒸饺还香,喜欢的朋友,也可以尝试自己在家尝试做一下。

第一步:准备一些新鲜的大蒜,去掉蒜头,再把大蒜清洗干净,然后去皮切成片,切好之后放入小碗中,加入少许食盐,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟;第二步:准备一口蒸饺,锅中加入适量的清水,把切好的大蒜,切好之后也加入到锅里,用大火把水沸腾,然后再把切好的大蒜片也加入进去,大火煮1分钟;第三步:煮好的大蒜放入到蒸锅里,开大火蒸上十分钟,就可以把火关掉;第四步:蒸好的大蒜放入一个碗中,然后加入2小勺生抽,半勺蚝油,再加入一些香油,再加入少许的盐和胡椒粉,再把它调好的料汁浇在上面,然后再撒上适量的葱花就可以了。

【制作步骤】第一步:准备一个小碗,里面放入一勺猪肉末和少许的香葱,把猪肉末搅拌均匀,搅拌均匀后腌制5分钟左右;第二步:准备一个小碗,打入2个鸡蛋,然后打入1个鸡蛋,搅拌均匀;第三步:把鸡蛋打散,锅中烧油,油热把搅拌好的肉末倒进油锅中炒散炒出香味,把肉末和香葱倒进去翻炒均匀;第四步:然后锅中加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许的盐、少许清水,翻拌均匀,然后把鸡蛋倒进去,然后翻炒均匀,炒熟就可以出锅装盘了。

这样一道鲜嫩多汁的香肠蒸包就制作完成了,看完教程是不是觉得很有食欲啊,而且自己做的香肠蒸包,就是不是很简单,喜欢吃包子的朋友也可以试一番了,味道一点也不比外面买的那些好吃多了,喜欢吃包子的朋友们可以在家试一下,好了,今天的美食教程【香肠蒸包】就分享到这里,

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