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饭店298套餐菜单

2021-04-18 10:10:21 浏览:

饭店298套餐菜单

饭店298套餐菜单:香肠,葱,姜,蒜,生抽,蚝油,白糖,油,料酒1:2:1:3的比例,1:1:1:2,1:00后,将猪肉洗干净,然后切成肉丝;2:将葱姜蒜切成末,切好的肉丝里面加入少许的盐,料酒,蚝油,生抽,白糖,淀粉,搅拌均匀;3:准备好适量的肉清放入盆中,然后用手抓拌均匀,最后加入少许生抽,白糖,蚝油,料酒和少许油抓拌均匀;4:电饼铛刷上少许的食用油,把拌好的肉丝倒入锅中,然后开中火,等到将其煎熟即可;5:然后把切好的葱姜蒜倒入其中,翻拌一下,然后再倒入刚刚煎好的肉丝,翻拌均匀,就可以出锅装盘了;6:香肠炒肉食材:肉,香肠,葱,姜做法:1、香肠洗净后切片;2、锅中加入适量的油烧热,放入葱姜炒香;3、然后放入香肠片翻炒;4、然后放入适量的盐,翻炒均匀后,倒入适量的生抽;5、最后放入少许蚝油调味即可出锅。

10:香肠炒鸡蛋食材:鸡蛋香肠,鸡蛋,盐,油做法:香肠洗净切片,鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀;鸡蛋打散,锅中放少许油,油热后倒入蛋液,炒至凝固;3:将炒好的鸡蛋放入锅中,炒散后盛出备用;4:锅中加入适量的油,油热后倒入香肠爆炒一会;5:将鸡蛋炒至凝固成块盛出备用;6、锅中再放入少许油,炒至鸡蛋凝固,将香肠倒入,翻炒一分钟;放入鸡蛋,炒匀;7:最后放点盐和少许的清水,翻炒均匀即可;11:将炒好的肉丝盛入盘中即可。

2:香辣小龙虾主料:小龙虾辅料:干辣椒、花椒、八角、花椒、盐、白糖、料酒、老抽、蚝油、生抽、葱姜蒜做法:1小龙虾处理干净,放在清水里养一下,让其吐净沙子;2)处理干净的小龙虾,加入适量的白糖;3锅中烧水,水沸腾后,把小龙虾放入锅中焯一下,再用冷水冲洗干净浮沫,沥干水分;4锅中放油,油热后,放入花椒、八角、葱结、姜蒜,爆香;5倒入小龙虾,翻炒至小龙虾变红;6倒入料酒和生抽,翻炒均匀;7倒入开水,再加入老抽、蚝油、蚝油、盐调味,盖上锅盖,煮至小龙虾开口;8水淀粉勾芡,撒上葱花,就可以出锅了;12:小龙虾的个头很少,而且个头比较大,个头比较小,个头比较小,所以煮的时间稍微长一些,小龙虾的肉比较老,不容易煮老;13:煮小龙虾时,锅中放油,放入葱姜蒜、干辣椒段,翻炒均匀;14小龙虾全部倒入锅中,翻炒,加点料酒,放点盐,放入葱姜蒜,翻炒均匀出锅。

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15:小龙虾一般煮的时候,不用放任何调料,放入啤酒,大火烧开后转中火慢炖;26:煮好的小龙虾用清水冲洗一遍,沥干