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猪心怎么蒸好吃

2021-01-13 06:11:04 浏览:

猪心怎么蒸好吃

猪心怎么蒸好吃?其实,这道蒸猪心也是有技巧的,不仅是因为猪心处理,还要将猪心切成小块放入一个大碗中,然后加入适量的料酒、食盐,将其抓拌均匀,腌制一会;第三步,这个过程中,准备一个小碗,放入2勺生抽,用筷子搅拌好,然后用手将猪心搅拌均匀成料汁,将腌制好的猪心放入在其中,加上点食盐和胡椒粉调味;第四步,拌均匀,静置腌渍一会,差不多1个小时的时间,便可腌制好,这个过程中,准备一个小碗,放入2勺白糖和少许的淀粉,将其搅拌均匀,炒锅中添油,烧热后浇在腌制好的猪心中,快速搅拌均匀便可;第五步,待将猪心的表面变色的时候,用一根筷子将其抖散,然后用小勺子将其抖散,然后再放入蒜苔,加上一点点料酒,用手将其抓拌好,便可开始蒸馒头,在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入馒头开始蒸,差不多10分钟的时间便可出锅。

小编总结:蒸猪心,有人先焯水有人直接蒸,而这一点,难怪发硬又不入味,我每年的这个时候总会买许多的猪心做菜,将其搭配点姜蒜末、辣椒等等一同蒸制,这样的猪心吃着才会更加放心,而且关键是猪心的价值还非常高,这样的猪心比猪肉好吃好做还好看,尤其是对于喜欢吃猪心的朋友来说,更是不能错过了学习这个做法,不用总是去饭店买了,自己亲手就能做,以后想吃了便能随手做,其实用料放心也并不难,大家掌握好其中的方法和技巧,做好的猪心才会更加好吃,比外面买的好吃多了,不管是自己亲手做还是在超市买猪心,家人吃着也会更加放心,对于猪心的这个做法,学会了猪心的自制方法,以后想吃随手就可以做,让家人足不出户便能享受美味的猪心。

烹饪小技巧:1、猪心切好后,记得要加上食盐腌制一会,去除其中的杂质,使得猪心更加入味好吃,而且注意猪心一定要用生抽腌制,经过腌制可以帮助去除其中的腥味,使得猪心的口感更加好,另外还需要加上食盐腌渍一会,更适合用料酒,可以帮助去除猪心中的腥味;2、猪心切好后记得要用料酒、姜和淀粉腌制一会,腌制猪心的时候加入的盐可以帮助去除其中的腥味,使得猪心更加入味,而且还可帮助去除猪心的腥味,另外猪心还可防止其中的异味,这样做的猪心不仅会更加好吃;3、猪心的处理好后,记得要保证用一张保鲜膜包裹好,这样的猪心吃着才会更加放心,猪心切好后,记得要加上一层淀粉再放入冰箱腌制一会,一层薄薄一层便可,腌制好的猪心口感会更加好。

如果你也认为蒸猪心的这个方法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!导语:做酸菜鱼

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